奶香小餐包（中种面包）

用的舒克蔓的高筋粉，按照配方出来面团比较干，蛋液变成了一个鸡蛋。晚上11点多冷藏到早上9点多拿出来切块，放主面团配料，出手套膜后烤箱40度➕一碗热水30分钟。烘烤时间170度热风30分钟，上色，完美！！！配方太好了

2022-12-17