完美的烤鸡

#晚餐•2022年12月13日#
谢谢楼主的方子。 太棒了！称好调料之后腌制了12小时。然后拿出来用电风扇大风吹了三小时，皮吹干了。抹上油和蜂蜜，我的鸡有点大，净重快三斤，烤了一个多小时，中间翻面后调高了温度，因为肉心太厚，最后几分钟刷了蜂蜜上色。出炉味道很赞，皮脆脆的，像烤鸭皮一样。

2022-12-13