吐司，奶香手撕面包，超级香浓

烘焙新手，第二次做吐司，第一次做这个方子，姑且算是成功了？中途最大的困难是拿不准揉面的程度，干了还是湿了？没起筋还是筋已断？揉面机断断续续揉了半小时，也没有揉出膜…好在后面擀面时效果还行，没有发酵箱发面发了三小时，烤出来还不错

2022-12-11