醇奶手撕吐司

看评论说水分大，牛奶开始放少了，后来又加，不知道具体多少。烘烤温度上160，下200，30分钟。450克吐司模具，干酵母2.5g发酵了三个小时，发酵温度33℃，涨了大概8分，但是不知道为什么进入烤箱就只涨了一点点，跟模具一样高。拉丝还好，内部好像有股淡淡的酒精味。

2022-12-06