Kaki_o
做过
最好吃没有之一的曲奇!
原配方减了糖,只加了65g。一共分成了原味:抹茶:可可=2:1:1三份,抹茶粉和可可粉额外加了4g。
天气太冷了直接放弃挤花,做的切片曲奇。
抹茶和可可味的面团非常干,几乎无法成团。于是又分别额外加了10g牛奶。
最终成品原味非常好吃,杏仁粉可能没拌匀,偶尔几口吃着味道特别明显。抹茶和可可味的不够酥,应该是黄油太少了。
总体来说方子很不错。
2022-12-03