堂妈教你做脆脆的黑芝麻蛋卷

#晚餐2022年12月1日#

完全按照配方制作
放了70g椰子油，30g植物油
家里植物油快没了，所以这样替代
结果不够酥脆，不知道是否跟用的油有关系

下次需要做以下调整：
感觉黑芝麻的量还可以再增加
油全部使用植物油（减量）
个人口味也是有些略甜了哈，减糖少量
另外可以加些柠檬汁，祛蛋腥味儿

tips：
锅不能完全凉，也不能很热
稍微温热些开始摊饼
取的容易，也摊的开～

2022-12-03