龙头鱼豆腐汤

龙头鱼豆腐汤：
龙头鱼洗净加黄酒少许盐腌制2分钟；
蘑菇去蒂洗净、豆腐切长条备用；
等水烧开的同时，少许油煎一下蘑菇，煎的时候开口朝上，小火出汁，那口汤保证鲜掉眉毛。
水开下鱼（留腌出的汁水）再倒一点点黄酒，入蘑菇煮5分钟；下豆腐，再煮5分钟，放一丢丢盐，最后放香菜。
冷天的热汤最暖心♥️

2022-12-01