鲜嫩豆腐鲈鱼煲

方子是博主的，没有煲仔锅，用两张锡包起来，加50ml水，卷好锡纸四边，放不粘锅里（锅里不加水），开大火让锅升温（1~2分钟左右），改小火，加盖子，焖20分钟，出锅，用盘子装好，打开锡纸，加葱花小米辣，热油激香。
没有煲仔锅的姐妹们可以参考一下锡纸替代法。😋

2022-11-29