【小高姐】蒜香浓郁 造型优美 不用揉出手膜的面包

炒的蒜蓉酱特别多油，刷酱很崩溃，流得手和揉面垫满是油……面包切口切少了一半，都不好捏收口……叫错就错……好在成品还过得去……厨师机揉成团后静置15分钟，揉光滑，26度75湿度发酵70分钟，二发35度80湿度40分钟，205度中下层28分钟，没刷蛋液，14分钟盖锡纸。

2022-11-22