50%全麦吐司｜低糖低脂，吃起来不像是吃全麦的全麦吐司！

面团一发好了之后很粘手，用了不少干粉才完成整形的，全麦面包香香的很好吃，超出预期的柔软!😊

波兰种:
全麦粉130g
水130g
耐高糖酵母粉0.6g

主面团:
高筋粉130g
鸡蛋30g
蜂蜜17g
盐4g
耐高糖酵母粉1.6g
水23g
黄油23g
所有波兰种

烤170℃  35分钟

2022-11-20