消耗淡奶油利器——恰好的淡奶油吐司

中种26度发酵130分钟，加主面团3挡揉匀后改6挡揉9分钟出手套膜，分面团三个松弛10分钟后擀卷入吐司盒35度50分钟九分满，小烤箱下层175度烤35分钟，忘记淡奶油是甜的，糖加了36克，微甜刚好

2022-11-16