煲汤

灵芝淮山枸杞鳄鱼干汤：
所需材料：
鳄鱼肉干100克、山药60克、瘦肉200克、灵芝30克、蜜枣2粒、生姜两片、陈皮1片、枸杞子适量、水约12碗（如用冰鲜鳄鱼肉则为250克）。

做法：先把鳄鱼肉干剪成小块，然后山药、杞子灵芝、陈皮蜜枣、生姜、瘦肉都分别清洗干净，生姜去皮切成片。沙锅清洗干净，然后装入12碗水煮沸，把所有的材料都倒入，等水烧开了就转中火煲2小时，最后稍微放点盐调味就可以喝了。

鳄鱼干含有丰富蛋白质以及人体所需的氨基酸、不饱和脂肪酸、多种微量元素等。
因为鳄鱼肉脂肪含量低、骨胶原含量高，食疗止咳效果比较好，还可以润肺美颜，对辅助治疗支气管毛病、哮喘以及久咳有帮助：
1.补气养血功效：
适当吃鳄鱼干，具有滋补气血的作用，可用于治疗气血两虚所致症状、贫血、体质虚弱等症状。
2.止咳平喘功效：
经常吃鳄鱼干，还可用于治疗咳嗽、哮喘、慢性支气管炎、支气管哮喘等。
3.健脑益智功效：
经常用脑的人群食用鳄鱼干，具有兴奋中枢神经的作用，增强学习能力以及记忆力，预防记忆力减退。
4.平肝明目功效：
鳄鱼干还具有促进肝脏细胞再生的作用，促进肝脏排毒，用于治疗因肝火上炎导致的青光眼、近视、白内障等。 #煲汤#  #炖汤#

2022-11-12