西兰花素炒

第三次做所有的食材都焯了一下下：木耳、、腐竹、胡萝卜（很薄），
下次食材过多一定先分开炒一炒，不然后放的西兰花胡萝卜像煮熟的。香菇没焯3，4毫米厚，蒜炝锅后先放的香菇，所以油大味香。木耳第二放的味道也凑合。
调料用的生抽，蚝油，盐，糖。口感不错。
鸡蛋是够了芡之后才放入锅的

2022-11-11