菜鸟也能做出沙县馄饨

香脆馄饨
没放味精和糖，冰块用的葱姜水代替，没完全冻结实只表面结了点冰，成品有韧性但不是很脆。下次用冰块试试（学到一个煮馄饨不破皮的方法，水开放点盐和醋再把冻好的馄饨放进去煮不容易破皮）

2022-11-08