酱萝卜

因为是削皮器削的，本来很怕像菜谱里说的不脆了，但是腌了三天居然还好呢。第二天拿出来吃发现中间有些还有生味，估计是塞得太紧了（这一罐里面放了一根700g的白萝卜，我自己都不敢相信），后来就重新拌了一下再腌了一天，就完全没问题了，脆脆的，和腌萝卜条的味道有点像。

2022-11-05