💯一根棉线就能搞定的♨️南瓜馒头｜详细制作手法视频教程

应小姐妹家小朋友的幼儿园老师的求助，（有点儿绕哈，幼儿园里搞美食活动，好巧赶上国外的万圣节，尽管我们不过，但制作颜值和营养兼备的南瓜小馒头的机会不能错过）帮忙做了豆沙南瓜馒头，非常成功，已经觊觎这个小南瓜好久了，只是一直没有这个动力，这次终于有机会一试，非常成功，我们是生南瓜去皮高压锅蒸熟后200克，然后用料理机打成泥，这样成品会更细腻，普通中筋粉400克（剩了一点点，当然也可以一点点加进去，但口感可能会干一点）将面粉分多次筛进整好的南瓜泥，搅拌揉好，放进烤箱35℃一发40分钟，然后拿出来整形加豆沙，绕线，整形时硅胶垫抹点油，这样好拿掉线，二发差不多上笼屉，蒸了10分钟，闷了2分钟，出锅，稍微凉凉就可以把线拿掉了，上图！成功！

2022-11-02