上汤豌豆尖

#午餐•2022年10月30日#
三个菜都是参考方子的。碗豆尖用的是大盘鸡炒之前煮鸡的高汤，很成功！另用了黄晶晶的变蛋，颜色更亮～
大盘鸡参考的是方主孙朱朱的，没土豆了，就加了点土豆粉～（赶时间，把土鸡高压锅压了小半小时，还是去年腊月的土鸡😅，不想留到今年腊月了，抓紧清冰箱中！）
鱼腥草炒腊肉参考的是贵州折耳根炒腊肉方子，第一次炒着吃折耳根，本身的味道没那么冲了，原本有点抗拒鱼腥草的对象吃的很嗨～

2022-10-30