酱萝卜

又到了做酱萝卜的季节了。看了抖音里的做法，来了个微调：萝卜杀水的过程简化了，切好后，按照1000克萝卜片加30克盐40克糖的比例，一次性倒入充分搅拌后杀水两小时，拿出来洗干净后就可以腌制了。不知道味道如何

2022-10-29