自制超嫩豆腐脑（豆腐花）

神仙配方，一次成功，非常嫩滑，感谢作者大大！！自己记录下:清美豆浆395ml*3，2.3-2.4内脂用10ml温水融化倒内胆，煮沸后用筛子滤去表面气泡和豆皮，有温度计要晾到85度，倒进内胆搅一搅，电饭煲保温功能18分钟

2022-10-29