桃花酥

咱就是说第一次做桃花酥很成功，但是我用了一个自己炒的没放糖只有一些蜂蜜的豆沙馅。。。。

开始没看清配方在油皮加了10滴左右大红色色素，不过颜色没有影响，做出来是淡淡的粉色，烤后比烤前颜色浅两度；油皮用了猪油，上次做蛋黄酥被油皮油腻到后，酥皮改用玉米油，玉米油偏黄一些～这次酥皮下次继续改进球酥类手法

2022-10-22