Elaine的烘焙笔记
做过
终极曲奇配方—集香、酥、好挤于一体的好方子
给老师交作业,气气老师这个方子太棒了非常好挤哦👍👍👍
今天室温23°左右,冷藏黄油用烤箱低温发酵(设32°差不多15分钟就软化好了)先取部分做原味,剩下部分一半➕2.5克抹茶粉做成抹茶味,剩余下的部分➕10克黑芝麻和5克纯黑芝麻粉做了芝麻味因为给婆婆做的,所以做成芝麻味估计老同志喜欢。
第二天一早,二刷!加了一点香草做了香草曲奇(烤了30+4=34片)😜
2022-10-20