葱油饼

250克面粉，先倒入120克开水后搅拌成棉絮状，再慢慢倒入60克的冷水（不加鸡蛋），这样凉后不会硬。醒面时将50克葱花切碎，再倒入50克面粉，然后浇入50克热油，其他照样进行。葱花听香的。

2022-10-20