广式莲蓉蛋黄月饼

做了两次了 来记录一下 每次都是做的20个莲蓉蛋黄 莲蓉第一次用的是顺南低糖 第二次是百钻 低糖比较合胃口不大甜 另：展艺的月饼转化糖浆略甜 应减量 蛋黄第一次是采取烤第二次是用的蒸 蒸比较合适 但对我来说都挺难掌握漏油和硬心的问题 不过中秋也要吃月饼哦🥮

2022-10-17