华夫饼

翻两倍，鸡蛋多了20多g，牛奶也多了几克，放了一些香草糖浆，加了柠檬皮，不搅拌过度，不会硬的。可以用Z字法搅拌，面粉过筛两次，搅拌后静置一会儿，里边没拌开的面疙瘩都会化开。做的不好吃的，自己先找找原因。这个方子很好，每次都用。

2022-10-17