做100款面包の12：在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮！菠萝油/酥皮包

面团减半糖了，酥皮还是原来的糖。酥皮的料都是原来份量的。但是液种和主面团都按照3/4减量，因为家里烤盘小，一次做12个正好，做16个烤盘完全就装不下。味道呢就是完美！就是最后入烤箱前，别忘了刷蛋液哈哈😂

感谢作者制作这么棒的菜单，太优秀了👍

2022-10-15