超简单一次发酵的荞麦面馒头

内蒙武川的荞面，
没那么黑，
我也是一次发酵，
像是没揉到位，
蒸了10分钟。


#学厨笔记#
荞面馒头，8个
雪花粉300g，
荞面200g，
酵母6g，
水250g，

2022-10-15