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许星月 做过

广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

确实是,还要不断的实践,不断的巩固知识,这一次的月饼,预热的时候上下火180,刷蛋液的时候,上下火150+,,上色还行,就是第二天就回油了,下次把上火调到150整

2022-10-01

许星月

放了油布,中层,预热刻度180,刷蛋液后上下火150+,改下火150~180中间,上火<=150,总长也许25分钟

2022-10-06