枣泥核桃蛋糕

8寸的圆模，蛋白里的红糖减量，放了60g；枣泥自己炒的，按照月饼枣泥的干湿度，减了量，放了148g；其他都按方子放大了1.5倍。凉了一点没塌。甜度刚刚好。没来得及拨核桃仁儿，下次放点核桃仁。挺好的方子，好吃😋

2022-09-25