烤（炒）冷面🍜

记录：
1 先炒的洋葱 火腿。
2 洋葱变色后，加冷面翻炒，过程中用手洒洒水。
3 冷面变软后，浇入鸡蛋液，晃匀，不着急翻炒，慢慢地用筷子搅散，翻炒至鸡蛋凝固。
4 加入酱料。可以是手抓饼酱，可以是豆瓣酱 番茄酱加点水。

2022-09-23