【干货】隔夜冷藏法轻松快速手揉手套膜🍞超简单

减了糖5克，
水合法很好用，刚开始很粘手，各种揉+压面机，手套膜能看到指纹。
发酵35℃，烤箱底部放温水，45+17分钟；
烤了180℃40分钟效果如图，感觉时间久了温度也高了，下次减量。

2022-09-21