我失败了，虽然冰水加了不少，但是光瘦肉还是太柴太干了了点，下次还是得一半五花一半瘦肉
2022-09-20
看着肉馅儿的颜色，还是没搅打到位啊！不是用厨师机来绞的吧？
2022-11-15
多加水加鸡蛋吧，就不会又干又柴了
2022-12-25
要加小苏打
2023-03-03
我们福建扁肉就是只用瘦肉，关键是要放小苏打，一斤后腿瘦肉放5克小苏打。
2023-11-15
看着肉馅儿的颜色，还是没搅打到位啊！不是用厨师机来绞的吧？
2022-11-15
多加水加鸡蛋吧，就不会又干又柴了
2022-12-25
要加小苏打
2023-03-03
我们福建扁肉就是只用瘦肉，关键是要放小苏打，一斤后腿瘦肉放5克小苏打。
2023-11-15