酸酸甜甜清香不腻，蜂蜜柠檬烤鸡翅

很赞的配方，鸡肉鲜嫩多汁，腌制一个多小时就入味了，参考评论后做了两点主要改动：烤制时没有放柠檬片+切花刀改成了用叉子戳。
我烤的10个翅中+10个翅根的骨头（翅根肉炒菜用），分两次烤的（午饭和晚饭），只拍了午饭这一盘。
调料稍做了点改动：没有耗油就没有加，加了一勺生抽，加蜂蜜时懒得上称就随意加了3勺，额外加了一点白胡椒，加了点罗勒碎
我家烤箱温度高，180℃ 10min+175℃ 15min
这个温度没有烤出很脆的脆皮，我实在是怕烤糊，另外我觉得要出脆皮可能不是光提高温度就行，还是得在出炉前5min刷蜂蜜水吧

2022-09-19