经典粤菜-白灼菜心（超详）

1、调料汁：两勺大王酱油、一勺蚝油 、少许盐、2g糖、一勺淀粉
2、炒汁：三瓣蒜先拍后切末，热锅冷油，小火，下蒜末，爆香，倒入料汁，炒一下，转大火，炒至汁黏稠，出锅，淋在菜心上

图一用的海天生抽，图二用的大王酱油。后者的料汁颜色会更好看点
#午餐•2022年9月15日#

2022-09-15