💃奶黄流心月饼——这是可以让你坐稳朋友圈厨霸位置的月饼🥮，没人点赞算我输👎

第一次做，15颗流心馅隔夜冷冻成功，上午做馅儿和皮子，等到包时发现早上已经放到汉堡模里的流心球找不到了，原来被老婆整理冰箱时候搁到外面全部融化了，还好都在汉堡模内，苦水咽回肚里只得重新硅胶模具冷冻，结果是晚饭才品尝到成果。担心烤不好所以分两批次，第一批次温度高却颜色白，而且表皮颗粒明显，当时糖粉不够了，直接补了点太古细砂糖太懒没打成粉，估计和这也有关系吧，第二批调低温度后有模有样了，表皮稍粗燥些但不明显。#晚餐•2022年9月10日#

2022-09-10