潮汕蚝仔烙（蚵仔煎）

有点火🔥大了，用的玉米淀粉，好像淀粉有点多了，一定要多放油，煎出来会有脆脆的口感。没有雨露，沾的蒜醋汁也不错。没有平底锅用的普通炒锅，中间会厚一些，影响口感。

2022-09-10