做100款面包の12：在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮！菠萝油/酥皮包

在国内经常做烘培。现在多伦多帮女儿带孩子，忙得一匹。今天想做菠萝面包，就在下厨房APP找了几个方子，比较了一下，用了本案。因为好久没做又担心孩子醒了，有点手忙脚乱。最后还是忘了一个程序：刷蛋液，所以出炉时色彩差点。但负责地说，味道与菠萝裂纹很棒。我用过其他菠萝面包方子，感觉这个综合效果最好。

2022-09-08