广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

18L的小烤箱真的不好把握温度跟时间，烤出来也不均匀，下层，180度5-6分钟，刷完后再150度烤7-8分钟，完了拿出来晾晾，翻起来底部隔着油纸烤的不完全熟，预热好的情况下底部再烤1-2分钟，一起烤炉温太大表面上色过深，只能这样分段烤，#晚餐•2022年9月4日#

2022-09-04