全麦核桃包～软欧包

把水替换成175克牛奶，白砂糖放15克，搅拌好没有揉面，冷藏发酵一夜，第二天稍揉排气，加入烤核桃混匀整型，二发好了就烤了。这次二发时间控制比较好，发得不错，成品松软，咸味不甜，是我喜欢的口感，健身减脂很适合。下次再做。

2022-09-04