绝绝子！甩饭店几条街的粉蒸肉（粉蒸排骨）

妈爱系列。蒸肉米粉没有买到，自己做了蒸肉粉，以后可以不用购买蒸肉粉了，自己做的很好吃。肉里没有放盐，按照原方腌制，蒸肉米粉放了一点点盐。高压锅隔水压59分钟，味道刚好。蒸肉粉：大米糯米各50克洗干净，花椒 大料 香叶桂皮一起炒到米发黄，留部分小调料料理机打碎（不要太碎）放一点点盐，五花肉400克左右。

2022-09-02