最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

包之前的擀面有点破皮，但是好像不影响起诉，第二次擀卷之后要用保鲜膜盖好，硬了就很不好擀了
楼主皮的方子很好，最开始我也怀疑是不是我这边超市的面粉不好，起来效果还不错，还有一个问题是，蛋黄最开始的喷酒烤是为了烤熟吗？我都烤出沙了有没有影响

2022-09-01