绵绵绵吐司

昨天做的，同事说很好吃，比面包新语还好吃😋

加了8%的全麦面粉还是很柔软，这次直接用烤箱底火200℃，没有开上火，底部用烤法棍的石板预热1小时以上，入炉后温度降至160左右，35分钟后满屋飘香，都是麦香味，放至手温后密封保持至冷却切片。

放到第二天还是很柔软，同事赞不绝口，说要让我开店😂
我说如果爱好变成职业就不好玩了

2022-08-27