看似复杂却超级省时的日式盐面包

按照方子配料做的，面团分成了12份，一份74克左右。
现在天气热，一边在做一遍面团就在发酵，也是醉醉的。楼主整形方法不错，美中不足等我整形完最后一个，第一个做完的都发起来了。所以整形的时候紧赶慢赶的，做的不是很规整。
别人是烤的纹路消失，为什么我这烤的直接炸了？？
我这烤盘做12个有点多了，每个卷卷之间没有间隙，所以成品侧边黏连了，不过不耽误吃。
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2022-08-23