老式酥皮五仁月饼不用转化糖浆

我做的，包的时候不觉得难包，也没有松散的感觉，烤出来的有点干，我是50克模具，35克皮➕15克莲蓉馅（因为我的馅刚好没有那么多了）下次做还是按1比1的比例做吧，这次的皮感觉太厚了。烤出来马上吃觉得偏干，第二天吃有点酥软的感觉，我更喜欢

2022-08-20