肉松沙拉酱面包（65度汤种）

昨天晚上做的汤种，主面团用水合法，昨晚都放冰箱冷藏，今天一早拿出来，主面团要不要回温再做啊？用厨师机1挡搅了半小时，还没成面团！后面才慢慢好起来！这个空洞是不是二发过度了？味道好极了！#午餐•2022年8月7日#

2022-08-07