啵啵卜卜脆
做过
【小高姐】蒜香浓郁 造型优美 不用揉出手膜的面包
新良的面包粉+145g水,揉不出光滑的面团,我就没管了,结果还挺成功的。擀面皮凭感觉擀得差不多大小的,就是厚薄不均匀。
用了40g黄油,和蒜头一起炒了大概6分钟,最后整形的时候还是有很多黄油漏出来。
整形的时候花瓣那里比较难合上,发酵前合上了发酵完又打开了。
烤好后外表是脆脆的,里面比较松软。吃起来就感觉是在吃咸味烤馒头,没啥特别的。如果下次还做应该会换个自己喜欢馅料。毕竟这个包包长得真的很好看哈哈哈哈哈哈哈。
2022-08-04