冬瓜莲子汤

#午餐•2022年7月28日#
｜雪梨桂花露｜荷塘小炒｜玉莲排骨汤｜韭菜花千张卤牛百叶｜荷香蒸排骨｜香瓜｜饸饹木耳蛋面｜
电饭煲玉莲排骨汤
浸泡：莲子
用料：油  姜片  排骨  莲子  玉米  冬瓜
洗净：先盐 水  面粉清洗血水 冲洗两遍后    
去腥：放醋和清水30min
分两份排骨
一份煮汤  一份腌制后蒸
炒：油  姜片 排骨  血色褪去加清水
煮：依次放入玉米  莲子   撇去血水  放入冬瓜  盐  盖盖子煮到保温即可

2022-07-28