南瓜小米糕-超简易制作养生美食

南得发福
感谢分享方子！双倍配方的材料，尝试用微波炉叮熟的南瓜和小米，南瓜切薄片，大约是高火八分钟。小米第一次水没加够，成锅巴了，第二次加了五倍小米的水，高火十分钟。只加配方量的水是面团不是面糊，自己酌情把所有小米水都加入了才成糊，用得磅蛋糕模具，室温31摄氏度发酵一小时，中火蒸了35分钟。基本成功，不粘牙。可能是小米多了，不甜，放了红枣刚好弥补(´⌣`ʃƪ)

2022-07-21