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#麻薯#

大概是现在租住的这个房子里的最后一次烘焙🌸，明后天开始搬家转移阵地。

30g一个的麻薯真的好大呀，烤出来直径几乎能有7cm，不夹馅儿的话其实25g就差不多了。

这个菜谱学到了几个知识点。
1.替换成玉米油的话，可以用黄油x0.8。上一次我等量替换玉米油，烤出来的麻薯过于油腻，感觉一捏手上就冒油了。
2.厨师机揉面，后面混合油的时候需要开5档打5分钟。我说呢，我开低档位打了好久都没有混合好，下次一定要仔细审题呀，抄作业都抄不好哈哈哈哈。

非常不戳。🌟🥰🌟

2022-07-18