小炒鸡腿肉

晚餐 2022年7月16日 上海进入断断续续的2+5封控状态，上班最好都带饭，因此烧饭这件事已经伴随疫而逐步深入骨髓，也好，被迫技能养成。
话说这菜腌制时犹豫是否放盐？不过后来发现没放不影响味道，花椒油完全合适，小米椒只放了一个，一勺生抽，最后放入且好的大葱，香味扑鼻，自个感觉也提升了一级，哈哈。
鸡腿肉质远胜于鸡胸肉，正好前天丈母娘也烧过一次，鸡胸肉被大家嫌弃了，留着自己减肥吃吧。
这道菜Mark了。

2022-07-17