跟着日本太太做的溏心蛋

腌料没有用菜谱这么讲究，正好手头有剩余的荞麦面汁，我看配料有鲣鱼汁，有味淋和酱油，于是加上吃寿司送的小瓶酱油，搁了点糖，加了些微水，在密封袋里晃荡一会儿，7分钟的蛋扔进去腌一晚，吃着太惬意美好了，以至于没有拍照，直到最后一只拍照留念了

2022-07-13